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Cooking Fée
14 février 2016

Paupiettes de veau et purée maison

Paupiettes de veau et purée maison
Bonsoir à tous, Allez une petite réconfortante pour cette fin de week end gris et pluvieux. Les paupiettes de veau sont faciles à réaliser et souvent très savoureuses ! Accompagnées d'une petite purée maison, un vrai bonheur ! De plus, restez attentifs...
Posté par fee_la_cuisine à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignon,  poivre,  sucre,  ail,  sel,  concentré de tomate,  farine,  oeuf,  lait,  champignons,  persil,  eau,  herbes de provence,  olives vertes,  carottes,  lard,  chair à saucisse,  escalopes de veau,  fond de veau,  pain de mie

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28 juin 2013

Triangle de courgettes à la feta et crème aigre-douce

Triangle de courgettes à la feta et crème aigre-douce
J'aime beaucoup tout ce qui tourne autour de l'apéro dinatoîre et chez moi, les bricks en font partie. Voici une recette que vous pouvez proposer en apéro ou en plat principal avec une salade. Et voici la recette Ingrédients 8 feuilles de bricks 3 courgettes...
Posté par fee_la_cuisine à 11:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: huile,  oignon,  poivre,  sucre,  ail,  huile d'olive,  sel,  oeuf,  poivrons,  sauce soja sucrée,  persil,  courgettes,  gruyère râpé,  feta,  feuilles de brick,  ricotta,  vinaigre de cidre

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10 juin 2014

Terrine de porc campagnarde

Terrine de porc campagnarde
Une recette Kitchenaid extra ! Et voici la recette ! Ingrédients 3 échalotes 3 gousses d’ail 125 g de champignons 3 c. à soupe de beurre 1 morceau de poitrine de porc de 450 g, découenné et désossé 175 g de filet de porc 175 g de foies de volaille 1 morceau...
Posté par fee_la_cuisine à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  poivre,  ail,  sel,  sauge,  champignons,  persil,  échalote,  thym,  basilic,  chutney,  cognac italien,  filet de porc,  foie de volaille,  lard,  pancetta,  poitrine porc

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10 juin 2013

Bûche aux fruits exotiques

Bûche aux fruits exotiques
Pour se rappeler l'été, le soleil.. Un peu de fruits... Et voici la recette Ingrédients Pour le biscuit 4 oeufs 10 g de beurre 130 g de sucre 60 g de farine 40 g de fleur de maïs 2 c. à soupe de rhum blanc 1 pincée de sel Pour la crème pâtissière 1 orange...
Posté par fee_la_cuisine à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  sucre,  sel,  farine,  maïzena,  oeuf,  ananas,  feuille de gélatine,  gousse de vanille,  kiwi,  lait,  litchis,  noix de coco râpée,  orange,  rhum

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12 février 2014

Pain de viande aux oignons caramélisés

Pain de viande aux oignons caramélisés
Et voici la recette Ingrédients 1,5 kg de steaks hachés 3 oeufs battus 2 + 6 Oignons émincés 2 Carottes coupées grossièrement 2 Gousses d’ail émincées 200 g de chapelure 25 cl de sauce tomate 60 g de sauce barbecue 2 c. à soupe de sauce chili 1 c. à soupe...
Posté par fee_la_cuisine à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  oignon,  ail,  sel,  oeuf,  sauce tomate,  steacks hachés,  vinaigre de cidre,  moutarde,  cassonade,  chapelure,  carottes,  sauce barbecue,  sauce chili

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25 mars 2017

Chili con carne en gratin

Chili con carne en gratin
Une belle idée qui m'est venue un week-end ! A essayer de toute urgence... Et voici la recette Ingrédients 1 kg de viande hachée 600 g de haricots rouges en boîte 1 grosse boîte de tomates pelées 2 petites boîtes de maïs en grains 2 oignons 2 poivrons...
Posté par fee_la_cuisine à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignon,  parmesan,  poivre,  huile d'olive,  sel,  cumin,  poivrons,  bouillon de boeuf,  maïs,  tomates pelées,  chapelure,  origan,  viande hachée,  chili,  haricots rouges

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18 septembre 2013

Coca espagnole

Coca espagnole
J'avais trouvé cette recette sur le blog d 'Eryn (Eryn et sa folle cuisine) il y a quelques années, cette recette est toujours aussi bonne !! Et voici la recette Pour une coca ( plaque d'environ 28 * 34 cm ) : La pâte : - 400 g de farine- 100 g d'huile...
Posté par fee_la_cuisine à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignon,  poivre,  vin blanc,  sucre,  ail,  huile d'olive,  sel,  paprika,  farine,  oeuf,  poivrons,  eau,  thon,  tomates pelées,  petits pois

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15 mars 2014

Croquettes de poulet

Croquettes de poulet
Et voici la recette Ingrédients - 400 g de blancs de poulet - 150 g de jambon blanc ou de jambon de dinde - 100 g de mie de pain - lait - 1 oeuf - sel et poivre - 1 cuillère à café de curry - 1 cuillère à café de coriandre - 1 cuillère à café de persil...
Posté par fee_la_cuisine à 12:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: blanc de poulet,  huile,  jambon,  poivre,  ail,  sel,  coriandre,  farine,  oeuf,  lait,  persil,  curry,  échalote,  mie de pain

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13 août 2013

Idées de salades

Idées de salades
Quand il fait chaud, on a tendance à avoir envie de manger frais. Alors voici quelques idées de salades fraîches et riches en légumes ! Toutes simples mais délicieuses ! Quelques ingrédients Salade Oeufs durs Tomates Mozzarella Cheddar en tranches Betteraves...
Posté par fee_la_cuisine à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: blanc de poulet,  huile d'olive,  pâtes,  tomate,  oeuf,  mayonnaise,  mozzarella,  persil,  salade,  avocat,  betteraves,  cheddar,  maïs

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31 janvier 2016

Blanquette de veau

Blanquette de veau
Et oui, cela fait encore un moment que je n'avais pas pris le temps de me poser face à mon ordinateur et à reprendre mon blog ! Déménagement et aléas de la vie ont eu raison de mon investissement :) Mais je ne vous oublie pas et vous trouverez donc pour...
Posté par fee_la_cuisine à 22:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  oignon,  vin blanc,  ail,  farine,  oeuf,  bouquet garni,  citron,  crème fraîche,  poireaux,  champignons,  carottes,  veau

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12 décembre 2013

Risotto aux champignons

Risotto aux champignons
Une recette très simple et très facile ! Et voici la recette ! Ingrédients 250 g de riz arborio 300 g de champignons de votre choix 2 cubes de bouillon de légumes 1 oignon 10 cl de vin blanc + 3 cuillères à soupe 15 cl de crème fraîche 100 g de parmesan...
Posté par fee_la_cuisine à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  oignon,  parmesan,  poivre,  vin blanc,  ail,  huile d'olive,  sel,  crème fraîche,  champignons,  persil,  riz arborio,  bouillon de légumes

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12 juin 2013

Waterzoï de poisson à la flamande

Waterzoï de poisson à la flamande
Qu'est ce que le waterzoï ? C'est un plat unique de poulet ou de poisson servi dans une soupière et des assiettes à soupe, dont le bouillon ou le fumet est lié à la crème ou au beurre. Il est servi accompagné de ses petits légumes . Waterzoï signifie...
Posté par fee_la_cuisine à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  poivre,  sel,  biscottes,  bouquet garni,  cabillaud,  citron,  crème fraîche,  cèleri,  fumet de poisson,  poireaux,  sauge,  saumon

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3 février 2019

Risotto aux champignons

Risotto aux champignons
Et voici la recette Ingrédients 250 g de riz arborio 350 g de champignons de Paris 2 gousses d'ail 1 gros oignon 20 cl de vin blanc 10 cl de crème fraîche 2 cubes de bouillon parmesan persil beurre huile sel, poivre Préparation Détaillez les champignons...
Posté par fee_la_cuisine à 11:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  huile,  oignon,  parmesan,  poivre,  vin blanc,  ail,  sel,  persil,  riz arborio,  champignons de Paris,  bouillon,  crème fraiche

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24 juin 2017

Clafoutis chèvre tomates cerise et courgette

Clafoutis chèvre tomates cerise et courgette
Une recette simple et légère pour ces journées chaudes... Et voici la recette Ingrédients - 200 g de chèvre frais - 200 g de tomates cerise - 4 oeufs - 1 courgette - 20 cl de lait entier - 10 g de beurre - Persil, ciboulette et basilic - Un peu de noix...
Posté par fee_la_cuisine à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  poivre,  sel,  oeuf,  persil,  tomates cerises,  ciboulette,  lait entier,  basilic,  noix de muscade,  courgette,  chèvre frais

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2 février 2014

Moussaka ( Recette grecque )

Moussaka ( Recette grecque )
Avec ce temps gris, pluvieux et surtout froid, nous avons envie de manger des choses qui réchauffent ! Alors voici une bonne recette de moussaka, simple et rapide ! Et voici la recette Ingrédients 500 g de pommes de terre 120 g d'oignons 3 gousses d'ail...
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Tags: oignon,  poivre,  ail,  huile d'olive,  sel,  pommes de terre,  tomates pelées,  thym,  aubergine,  fromage râpé,  origan,  viande hachée

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3 mars 2014

Risotto aux noix de St Jacques

Risotto aux noix de St Jacques
Et voici la recette Ingrédients • 12 noix de Saint-Jacques• 300 g de riz arborio• 2 gousses d'ail• 2 oignons blancs• 10 cl de vin blanc• 60 cl de bouillon de légumes • 40 g de beurre• 3 cuil. à soupe d'huile d'olive• 50 g de parmesan râpé• sel, poivre...
Posté par fee_la_cuisine à 11:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  oignon,  parmesan,  poivre,  vin blanc,  ail,  huile d'olive,  sel,  riz arborio,  bouillon de légumes,  noix de st jacques

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1 novembre 2017

Potée au chou

Potée au chou
Ca y'est le froid commence à s'installer, alors on allume la cheminée et on cuisine des bons plats d'hiver ! Voici la recette Ingrédients 500 g de palette 500 g de lard demi-sel 4 saucisses à cuire 1 chou blanc 6 pommes de terre 4 carottes 2 oignons 2...
Posté par fee_la_cuisine à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignon,  poivre,  pommes de terre,  bouquet garni,  poireaux,  carottes,  lard,  clou de girofle,  chou,  navets,  palette,  saucisses

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20 juin 2013

Cabillaud au curry et ses nouilles sautées aux légumes

Cabillaud au curry et ses nouilles sautées aux légumes
Toujours un petit plat asiatique, cette fois accompagné de poisson. Et voici la recette Ingrédients 3 pavés de cabillaud 20 cl de crème liquide 3 c. à soupe de curry 250 g de nouilles chinoises 2 petites courgettes 1 oignon émincé 20 g de poivron rouge...
Posté par fee_la_cuisine à 11:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  oignon,  poivre,  huile d'olive,  sel,  cabillaud,  nouilles chinoises,  poivrons,  persil,  crème liquide,  curry,  courgettes

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26 juin 2013

Spicy Pizza

Spicy Pizza
Une bonne pizza devant la télévision, ça fait du bien de se poser un peu ! Et voici la recette Ingrédients 1 pâte à pizza 1 pot de sauce tomate 3 steacks hachés 1/2 chorizo coupé en rondelles 75 g de poivrons 1 gros oignon émincé 1 petit piment "pilipili"...
Posté par fee_la_cuisine à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignon,  poivre,  chorizo,  huile d'olive,  sel,  piment,  poivrons,  pâte à pizza,  sauce tomate,  gruyère râpé,  steacks hachés,  tabasco

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6 juin 2013

Crumble d'agneau

Crumble d'agneau
Eh oui, c'est une jolie découverte que je vous présente là ! Un goût raffiné et plein de saveurs. Un vrai régal ! Et voici la recette Ingrédients 600 g d'épaule d'agneau désossée, coupée en morceaux 50 g de raisins secs 1 c. à soupe de coriandre moulue...
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Tags: oignon,  poivre,  huile d'olive,  sel,  piment,  agneau,  raisins secs,  cannelle,  concentré de tomate,  coriandre,  cumin,  semoule

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26 mars 2014

Quiche "Epithoncourge"

Quiche "Epithoncourge"
Et voici la recette Ingrédients: - 1 grosse boite de thon en miettes - 200g d'épinards hâchés - 50g de courgettes coupées en tranches - 10cl de crème fraîche semi-épaisse - 1 oeuf - 1 poignée de gruyère râpé - 1 oignon - Sel, poivre, persil - huile d'olive...
Posté par fee_la_cuisine à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignon,  poivre,  huile d'olive,  sel,  oeuf,  crème fraîche,  persil,  courgettes,  gruyère râpé,  thon,  épinards,  pâte brisée

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4 mars 2016

Rigatonis aux crevettes

Rigatonis aux crevettes
Bonjour à tous, Voici une recette simple et efficace pour changer des pâtes bolognaises ou encore des carbonaras.. Rapide et goûteuse, elle plaît même aux enfants !! Voici la recette Ingrédients 1 oignon émincé 1 c. à café de concentré de tomates 2 gousses...
Posté par fee_la_cuisine à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignon,  poivre,  sucre,  ail,  huile d'olive,  sel,  concentré de tomate,  crevettes,  persil,  feta,  tomates pelées,  rigatonis

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9 mars 2016

Risotto aux tomates séchées et passage dans le journal !

Risotto aux tomates séchées et passage dans le journal !
Bonjour à tous, Si vous ne vous en êtes pas encore aperçus, à la maison, on adore le risotto !! C'est une recette simple et qui s'accomode à tous les goûts. Voici donc la recette Ingrédients 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 200 g de riz arborio 1 échalote...
Posté par fee_la_cuisine à 13:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignon,  parmesan,  poivre,  vin blanc,  ail,  huile d'olive,  sel,  poivrons,  riz arborio,  tomates séchées,  échalote,  bouillon de légumes

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23 février 2017

Curry de porc

Curry de porc
Et voici la recette Ingrédients 1 poivron rouge 800 g de sauté de porc 1 gousse d'ail hachée 2 oignons émincés 3 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à soupe de curry en poudre 150 g de raisins secs 1 cube de bouillon de volaille 20 cl de lait de coco 1 yaourt...
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Tags: bouillon de volaille,  oignon,  ail,  huile d'olive,  sel,  raisins secs,  poivrons,  curry,  lait de coco,  sauté de porc,  pomme,  yaourt

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26 février 2017

Rognons de veau à Tata Lili

Rognons de veau à Tata Lili
Et voici la recette Ingrédients 1.5 kg de rognons de veau 5 oignons 750 g de champignons de Paris 250 g de tomates pelées 10 cl de rhum blanc 10 cl de cointreau 10 cl de porto 250 g de crème fraîche entière 1 c. à soupe de Maizena (ou 2 c. à soupe de...
Posté par fee_la_cuisine à 20:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  huile,  oignon,  ail,  rhum,  crème fraîche,  champignons,  tomates pelées,  porto,  cointreau,  maizena,  rognons de veau

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