sel - Cooking Fée

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27 septembre 2013

Langoustines Flambées au Rhum ambré

Désolée pour ce petit retard mais la rentrée est lancée et c'est parti pour un rythme de folie ! J'essaierai bien entendu de mettre le blog le plus souvent à jour ! Et voici la recette Ingrédients 1 quinzaine de langoustines 4 à 6 cl de Rhum Ambré Ail...

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Tags: oignon, poivre, ail, huile d'olive, sel, rhum, citron vert, langoustines

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22 septembre 2013

Tarte fine au chèvre et aux endives

Pour ceux qui n'aiment pas les endives à cause de leur amertume, cette recette est pour vous ! Les amateurs d'endives seront surpris par ce goût très doux en bouche ! Et voici la recette Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée 8 endives 4 crottins de...

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Tags: beurre, sel, miel, pâte feuilletée, endives, fromage de chèvre

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20 septembre 2013

Saumon à la crème, moutarde et fines herbes

Et voici la recette Ingrédients 800 g de filet de saumon 1 c. à soupe de jus de citron 150 g de crème fraîche 5 c. à soupe de fumet de poisson 2 c. à café de moutarde Aneth, ciboulette, persil Sel et poivre Préparation Rincez et essuyez le filet de saumon....

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Tags: poivre, sel, crème fraîche, fumet de poisson, saumon, persil, moutarde, jus de citron, aneth, ciboulette

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18 septembre 2013

Coca espagnole

J'avais trouvé cette recette sur le blog d 'Eryn (Eryn et sa folle cuisine) il y a quelques années, cette recette est toujours aussi bonne !! Et voici la recette Pour une coca ( plaque d'environ 28 * 34 cm ) : La pâte : - 400 g de farine- 100 g d'huile...

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Tags: oignon, poivre, vin blanc, sucre, ail, huile d'olive, sel, paprika, farine, oeuf, poivrons, eau, thon, tomates pelées, petits pois

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16 septembre 2013

FIlet mignon miel et vanille

Une jolie recette très simple et très bonne. Un plat sucré salé de caractère ! Et voici la recette Ingrédients - 1 filet mignon de porc - 4 cuillères à soupe de miel - 30 g de beurre - 1 gousse de vanille - Un peu d'huile d'olive - Sel et poivre Préparation...

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Tags: beurre, poivre, huile d'olive, sel, gousse de vanille, miel, filet mignon

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12 septembre 2013

Tomates gratinées à la feta

Super recette pour quand il fait beau ! Et voici la recette Ingrédients 750 g de tomates 1 gousse d'ail 5 c. à soupe d'huile d'olive Sel et Poivre 400 g de feta 2 c. à soupe de thym Préparation Lavez les tomates et ôtez les pédoncules. Coupez-les en rondelles....

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Tags: poivre, ail, huile d'olive, sel, tomate, feta, thym

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10 septembre 2013

Clafoutis aux cerises

Et voici la recette Ingrédients (pour 8 personnes) : - 600 g de cerises - 40 g de beurre + 20 g pour le moule - 4 oeufs - 20 cl de lait - 100 g de farine - 60 g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel Préparation Préchauffez le...

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Tags: beurre, sucre, sel, farine, oeuf, lait, sucre vanillé, cerises

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2 septembre 2013

Bavarois d'avocat sur croustillant de tuc et miroir balsamique

Très belle recette trouvée sur le net ! Et voici la recette Croustillant aux tucs : 100g de tucs 70g de beurre Poivre Mousse d’avocats : 2 avocats soit 200g de chair Poivre, sel 1 CS de citron 1 cc rase de curry 25 cl de crème fraiche entière liquide...

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Tags: beurre, poivre, sel, lait, citron, crème fraîche, curry, vinaigre balsamique, avocat, Tucs, gélatine

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29 août 2013

Makroutes

Le look n'est pas celui désiré mais le goût est le même ! Et voici la recette Ingrédients Pour la pâte : 750 g semoule (mélange de semoule fine et moyenne) 250 g de beurre 1 c. à café de cannelle 100 g de sucre en poudre 1 pincée de sel Pour la farce...

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Tags: beurre, sucre, sel, cannelle, semoule, eau, miel, dattes, eau de fleur d'oranger, sésame

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25 août 2013

Gâteau au chocolat Bob l'éponge

Pour la crémaillère de ma Lulu officielle, et fan de Bob l'éponge, j'ai réalisé ce gâteau délicieux ! Et voici la recette Ingrédients 150 g de chocolat noir 100 g de beurre 100 g de farine 1 sachet de levure 4 oeufs 200 g de sucre 125 g de poudre d'amandes...

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Tags: beurre, sucre, sel, farine, oeuf, levure, poudre d'amandes, chocolat noir

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