Cooking Fée

13 mai 2018

Crumble de courgettes à la viande hachée

Ingrédients 4 courgettes 1 oignon 400 g de viande hachée 200 g de chapelure 100 g de tomates séchées 2 gousses d'ail Un peu de persil Huile d'olive Sel et Poivre Préparation Lavez et coupez les courgettes en rondelles. Faites-les cuire pendant 15 minutes...

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Tags: oignon, poivre, ail, huile d'olive, sel, persil, courgettes, tomates séchées, chapelure, viande hachée

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1 novembre 2017

Potée au chou

Ca y'est le froid commence à s'installer, alors on allume la cheminée et on cuisine des bons plats d'hiver ! Voici la recette Ingrédients 500 g de palette 500 g de lard demi-sel 4 saucisses à cuire 1 chou blanc 6 pommes de terre 4 carottes 2 oignons 2...

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Tags: oignon, poivre, pommes de terre, bouquet garni, poireaux, carottes, lard, clou de girofle, chou, navets, palette, saucisses

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2 juillet 2017

Tian Tomates, Oignons, Mozarella, Chèvre et Courgettes du jardin

Et oui, on a enfin pu profiter des légumes du jardin... enfin déjà au moins des courgettes ! Je me suis dit qu'un tian serait l'idéal :) Voici la recette Ingrédients - Une grosse courgette - 2 oignons - 2 tomates - 1 boule de mozarella - 1 bûche de chèvre...

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Tags: poivre, ail, huile d'olive, sel, mozzarella, persil, thym, fromage de chèvre, basilic, courgette, oignons, tomates

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25 mars 2017

Chili con carne en gratin

Une belle idée qui m'est venue un week-end ! A essayer de toute urgence... Et voici la recette Ingrédients 1 kg de viande hachée 600 g de haricots rouges en boîte 1 grosse boîte de tomates pelées 2 petites boîtes de maïs en grains 2 oignons 2 poivrons...

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Tags: oignon, parmesan, poivre, huile d'olive, sel, cumin, poivrons, bouillon de boeuf, maïs, tomates pelées, chapelure, origan, viande hachée, chili, haricots rouges

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22 mai 2016

Tartiflette à ma façon

Aujourd'hui le mauvais temps est de retour... Donc j'en ai profité pour faire une tartiflette avec le bon reblochon que j'ai ramené de mon séjour en Haute-Savoie ! Et voici la recette Ingrédients - 8 grosses pommes de terre épluchées - 100 g de lardons...

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Tags: oignon, poivre, huile d'olive, sel, pommes de terre, lardons, reblochon

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9 avril 2016

Saucisses de Toulouse aux haricots lingots

Voici la recette Ingrédients - 4 saucisses de Toulouse - 1 conserve de haricots blancs - 1 carotte - 2 oignons - 100 g de lardons - 1 bouquet garni - 1 cube de bouillon de volaille - 1 gousse d'ail - Un peu de beurre - Sel et poivre Préparation Remplir...

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Tags: beurre, bouillon de volaille, oignon, poivre, ail, sel, bouquet garni, saucisse de toulouse, carottes, haricots blancs, lardons

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31 janvier 2016

Blanquette de veau

Et oui, cela fait encore un moment que je n'avais pas pris le temps de me poser face à mon ordinateur et à reprendre mon blog ! Déménagement et aléas de la vie ont eu raison de mon investissement :) Mais je ne vous oublie pas et vous trouverez donc pour...

Posté par fee_la_cuisine à 22:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, oignon, vin blanc, ail, farine, oeuf, bouquet garni, citron, crème fraîche, poireaux, champignons, carottes, veau

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13 novembre 2015

Velouté de carottes au curry

Avec l'hiver qui se rapproche, c'est toujours un bonheur de goûter une bonne soupe bien chaude ! Et voici la recette ! Ingrédients 2 oignons 600 g de carottes 1 c. à café d'huile d'olive 1/4 de c. à café de muscade 1 c. à café de curry en poudre 80 cl...

Posté par fee_la_cuisine à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouillon de volaille, oignon, huile d'olive, coriandre, curry, muscade, carottes, fromage fondu

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10 octobre 2015

Pain pour Hamburger

De retour, de retour... Oui, en effet ! Cela fait plusieurs fois que j'annonce mon retour mais j'avoue qu'il est très difficile pour moi de reprendre le rythme du blog et les aléas de ma vie ne m'ont pas permis de me poser un peu... Mais voilà, je n'oublie...

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Tags: beurre, sucre, sel, farine, oeuf, lait, levure, sésame

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28 février 2014

Fondue de poireaux

Et voici la recette Ingrédients 1 kg de poireaux 60 g de beurre 3 c. à soupe de crème fraîche Sel, poivre. Préparation Eplucher les poireaux en supprimant les 3/4 du vert; les fendre en deux et les laver abondamment à l'eau courante. Ensuite, les émincer...

Posté par fee_la_cuisine à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, poivre, sel, crème fraîche, poireaux

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