ail - Cooking Fée

ail

12 mars 2016

Carbonaras printanières

Bonjour à tous, aujourd'hui nous découvrons une autre façon de cuisiner les carbonoras et nous allons également découvrir qui se cache derrière les Jambons Oliveras Je remercie Gérald Culé d'avoir posé mes questions à Julien Oliveras (photo ci-dessous)...

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Tags: jambon, parmesan, poivre, ail, sel, oeuf, citron, crème fraîche, persil, oeufs de caille, spaghettis

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9 mars 2016

Risotto aux tomates séchées et passage dans le journal !

Bonjour à tous, Si vous ne vous en êtes pas encore aperçus, à la maison, on adore le risotto !! C'est une recette simple et qui s'accomode à tous les goûts. Voici donc la recette Ingrédients 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 200 g de riz arborio 1 échalote...

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Tags: oignon, parmesan, poivre, vin blanc, ail, huile d'olive, sel, poivrons, riz arborio, tomates séchées, échalote, bouillon de légumes

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4 mars 2016

Rigatonis aux crevettes

Bonjour à tous, Voici une recette simple et efficace pour changer des pâtes bolognaises ou encore des carbonaras.. Rapide et goûteuse, elle plaît même aux enfants !! Voici la recette Ingrédients 1 oignon émincé 1 c. à café de concentré de tomates 2 gousses...

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Tags: oignon, poivre, sucre, ail, huile d'olive, sel, concentré de tomate, crevettes, persil, feta, tomates pelées, rigatonis

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29 février 2016

Palourdes à l'oignon rouge et au vin blanc - Découverte de Luximer

Bonjour à tous, J'espère que vous avez passé un agréable week end malgré ce froid de canard ! Pour commencer cette nouvelle semaine, je vous propose une petite recette de palourdes à l'oignon rouge et au vin blanc et je vous invite à découvrir le site...

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Tags: vin blanc, ail, huile d'olive, sel, crème fraîche, persil, oignon rouge, palourdes

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14 février 2016

Paupiettes de veau et purée maison

Bonsoir à tous, Allez une petite réconfortante pour cette fin de week end gris et pluvieux. Les paupiettes de veau sont faciles à réaliser et souvent très savoureuses ! Accompagnées d'une petite purée maison, un vrai bonheur ! De plus, restez attentifs...

Posté par fee_la_cuisine à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, poivre, sucre, ail, sel, concentré de tomate, farine, oeuf, lait, champignons, persil, eau, herbes de provence, olives vertes, carottes, lard, chair à saucisse, escalopes de veau, fond de veau, pain de mie

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6 février 2016

Rôti de Porc au lait

Bonjour à tous, Pour commencer ce week end gourmand, j'ai concocté un rôti de porc cuit au lait. Le fait que cette viande soit cuite dans le lait la rend plus moelleuse. Résultat : c'est un régal ! J'ai accompagné ce rôti de petits cubes de pommes de...

Posté par fee_la_cuisine à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivre, ail, huile d'olive, sel, pommes de terre, lait, persil, rôti de porc

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31 janvier 2016

Blanquette de veau

Et oui, cela fait encore un moment que je n'avais pas pris le temps de me poser face à mon ordinateur et à reprendre mon blog ! Déménagement et aléas de la vie ont eu raison de mon investissement :) Mais je ne vous oublie pas et vous trouverez donc pour...

Posté par fee_la_cuisine à 22:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, oignon, vin blanc, ail, farine, oeuf, bouquet garni, citron, crème fraîche, poireaux, champignons, carottes, veau

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25 décembre 2015

Rillettes de porc maison

De bonnes rillettes maison, que demander de plus ? Voici la recette Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1,5 kg de collet de porc- 500 g de poitrine de porc fraîche- 3 gousses d'ail- 1 bouquet garni (thym, laurier, persil)- 1 oignon piqué de 2 clous de...

Posté par fee_la_cuisine à 12:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, poivre, ail, sel, bouquet garni, poitrine porc, collet de porc, clou de girofle, noix de muscade

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9 novembre 2015

Filet mignon en croûte d'herbes

Week end spécial filet mignon ! Super recette rapide et efficace ! Un régal ! Et voici la recette ! Ingrédients 1 filet mignon d'environ 400 g 2 échalotes 1 bouquet de persil 1 botte de ciboulette 1 gousse d'ail 100 g de beurre mou 50 g de parmesan râpé...

Posté par fee_la_cuisine à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, parmesan, poivre, ail, huile d'olive, sel, persil, échalote, filet mignon, ciboulette, pain

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7 avril 2015

Gigot qui pleure

Une recette traditionnelle pour Pâques ! (Recette trouvée sur le site de 750g) Oui, oui je ne me suis pas trop foulée pour la recette, mais pour se remettre dans le "bain" et s'adapter aux repas de fêtes... Un vrai régal !! Et voici la recette Ingrédients...

Posté par fee_la_cuisine à 19:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, ail, huile d'olive, pommes de terre, romarin, thym, gigot d'agneau, laurier

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