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15 avril 2016

Risotto aux trompettes de la mort

Voici la recette Ingrédients 20 g de trompettes de la mort séchées 1 oignon 10 g de beurre 350 g de riz arborio 20 cl vin blanc sec 1 l de bouillon de volaille 20 g de parmesan Sel, poivre Préparation Réhydratez les trompettes en les trempant 10 minutes...

Posté par fee_la_cuisine à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, bouillon de volaille, oignon, parmesan, poivre, vin blanc, sel, riz arborio, trompettes de la mort

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10 février 2014

Magret de canard et ses petits coeurs parmentiers

Et voici la recette Ingrédients 1 magret de canard 300 g de pommes de terre 6 cl de crème entière épaisse 2 oeufs 1 pointe de muscade Huile Sel et poivre Préparation Incisez le magret coté peau en quadrillage sans couper la viande. Faites cuire le magret...

Posté par fee_la_cuisine à 11:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile, poivre, sel, pommes de terre, oeuf, crème fraîche, magret de canard, muscade

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26 février 2014

Cookies Caramel

Et voici la recette Ingrédients - 75 g de beurre mou - 50 g de cassonnade - 1 œuf battu - 175 g de farine - 1/2 sachet de levure - 1 sachet de sucre vanillé - 1 cuillère à soupe de sirop d'érable - 10 caramels au beurre salé Préparation Préchauffer le...

Posté par fee_la_cuisine à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, farine, oeuf, levure, sucre vanillé, cassonade, caramels au beurre salé, sirop d'érable

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23 août 2013

Hachis Parmentier

Un petit plat avec ce qu'il y a dans mes placards ! Bien entendu, vous pouvez faire votre purée vous-mêmes et utiliser de la viande hachée fraîche ! Et voici la recette Ingrédients 4 steacks hachés 1 oignon 1 sachet de purée en flocons 400 ml d'eau 400...

Posté par fee_la_cuisine à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, poivre, huile d'olive, sel, lait, persil, eau, steacks hachés, purée

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18 mai 2019

Le meilleur brownie de la Terre

Délicieuse, simple et rapide ! Et voici la recette Ingrédients 200 g de chocolat pâtissier 1 sachet de sucre vanillé 150 g de beurre 3 oeufs 150 g de sucre 60 g de farine Un peu de sel Quelques cerneaux de noix Préparation Préchauffez le four à 180°C....

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Tags: beurre, sucre, sel, chocolat, farine, sucre vanillé, oeufs, noix

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9 janvier 2019

Bricks boeuf curry

Et voici la recette Ingrédients 4 feuilles de bricks 300 g de viande hachée 1 échalote 1 c. à café de curry Un peu d'huile d'olive Un peu de beurre Un peu de coriande Un peu de sel et de poivre Préparation Pelez et émincez l’échalote. Faites chauffer...

Posté par fee_la_cuisine à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, poivre, huile d'olive, sel, coriandre, curry, boeuf haché, echalote

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7 janvier 2019

Boulettes de boeuf au lait de coco et curry

Et voici la recette Ingrédients 600 g de boulettes de bœuf 30 cl de lait de coco Un peu de curry 1 blanc de poireaux 1 oignon Un peu de beurre Un peu de sel et de poivre Préparation Lavez et coupez le poireau en rondelles. Emincez l'oignon. Mettez un...

Posté par fee_la_cuisine à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, oignon, poivre, sel, curry, lait de coco, boulettes de boeuf, poireau

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9 février 2019

Papillotes de volaille façon tajine

Et voici la recette Ingrédients 4 escalopes de dinde Semoule 12 cl de bouillon 1 c. à café de 4 épices en poudre Quelques pruneaux dénoyautés Quelques abricots secs Un peu de sel et de poivre Préchauffer le four à 240°C. Trancher les escalopes en fines...

Posté par fee_la_cuisine à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivre, sel, semoule, dinde, abricots, bouillon, 4 épices, pruneaux

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5 août 2018

Gratin de légumes du jardin

Une recette plus que simple mais savoureuse et agréable avec ces grosses chaleurs. J'ai utilisé les courgettes et les tomates de notre potager, un régal ! Et voici la recette 3 courgettes (jaune et vertes, j'ai mis trois variétés différentes) 5 tomates...

Posté par fee_la_cuisine à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivre, huile d'olive, sel, courgettes, gruyère râpé, oignons, tomates, mélange herbes aromatiques

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18 août 2017

Gâteau au yaourt à l'huile de noisette

Un goûter un peu transformé pour les enfants.. Et pour les grands ! Ingrédients 1 yaourt nature 2 pots de sucre 1 sachet de sucre vanillé 3 pots de farine 1/2 pot d'huile de noisette 3 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Préparation Préchauffez...

Posté par fee_la_cuisine à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, sel, farine, oeuf, levure, sucre vanillé, huile de noisette, yaourt nature

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6 juin 2018

Clafoutis aux cerises et lait de coco

J'ai découvert très récemment le lait végétal à la noix de coco de Vita Coco. Je connaissais comme tout le monde, je pense, le lait de coco que j'utilise souvent moi-même pour quelques recettes mais pas le lait végétal. Cela a été une véritable découverte...

Posté par fee_la_cuisine à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, sel, farine, sucre vanillé, cerises, oeufs, sucre en poudre, lait végétal à la noix de coco

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22 mars 2018

Cannelés bordelais

Ingrédients 1/2 l de lait 2 oeufs entiers + 2 jaunes 100 g de farine 250 g de sucre en poudre 50 g de beurre 1 c. à soupe de rhum 1 c. à soupe d'extrait de vanille 1 pincée de sel Préparation Pour préparer l'appareil à cannelés, commencez par mettre le...

Posté par fee_la_cuisine à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, sucre, sel, farine, lait, rhum, extrait de vanille, oeufs

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14 août 2017

Bouchées au chorizo et Comté

Pour l'apéro, voici une belle idée ! Ingrédients 1 jaune d'œuf 1 oeuf 100g de farine 70 g de beurre 150 g de Comté râpé 100 g de chorizo 50 cl de lait Sel, poivre Préparation Préchauffez le four à 200°C. Versez le lait et le beurre dans une casserole...

Posté par fee_la_cuisine à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, poivre, chorizo, sel, farine, oeuf, lait, comté

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5 juin 2017

Clafoutis avec les cerises du jardin

Depuis notre départ à la campagne, on découvre des avantages chaque jour : le silence le soir en rentrant du travail, le chant des oiseaux le matin quand le soleil se lève, les apéros, ou repas dehors au soleil sur la terrasse, un joli cerisier qui donne...

Posté par fee_la_cuisine à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, sel, farine, oeuf, lait, sucre vanillé, sucre en grain, cerises

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7 mai 2017

Entremets de brandade de morue, tomates séchées, petites pommes de terre et courgettes croustillantes-Découverte d'Azaïs-Polito

Une recette savoureuse et une découverte gourmande avec les produits d'Azaïs-Polito Pour commencer, voici quelques mots pour vous présenter Azaïs-Polito et vous faire découvrir leur offre et surtout qui se cache derrière cette entreprise qui a le mérite...

Posté par fee_la_cuisine à 13:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivre, sel, paprika, pommes de terre, tomates séchées, ciboulette, brandade de morue, courgette

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15 janvier 2017

Boeuf Bourguignon

Le froid s'installe et les bons petits plats chauds et traditionnels sont les bienvenus. Reprise toute douce du blog avec une recette française dans la tradition : le boeuf bourguignon ! Une recette qui plaît à tout le monde, peu coûteuse et qui peut...

Posté par fee_la_cuisine à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, oignon, poivre, sel, bouquet garni, boeuf, carottes, vin rouge

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9 mai 2016

Boulettes de viande maison façon kefta

Bonjour à tous, Une petite recette pour réchauffer les coeurs... Et voici la recette Ingrédients - 4 steacks hachés - 1 oignon - 1 échalote - 1 oeuf - 2 c. à soupe de persil - Sel et poivre - Un peu d'huile d'olive pour la cuisson Préparation Epluchez...

Posté par fee_la_cuisine à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, poivre, huile d'olive, sel, oeuf, persil, steacks hachés, échalote

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10 septembre 2013

Clafoutis aux cerises

Et voici la recette Ingrédients (pour 8 personnes) : - 600 g de cerises - 40 g de beurre + 20 g pour le moule - 4 oeufs - 20 cl de lait - 100 g de farine - 60 g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel Préparation Préchauffez le...

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Tags: beurre, sucre, sel, farine, oeuf, lait, sucre vanillé, cerises

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6 février 2016

Rôti de Porc au lait

Bonjour à tous, Pour commencer ce week end gourmand, j'ai concocté un rôti de porc cuit au lait. Le fait que cette viande soit cuite dans le lait la rend plus moelleuse. Résultat : c'est un régal ! J'ai accompagné ce rôti de petits cubes de pommes de...

Posté par fee_la_cuisine à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivre, ail, huile d'olive, sel, pommes de terre, lait, persil, rôti de porc

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31 mars 2014

Caviar de courgettes

Et voici la recette Ingrédients 350 g de courgettes 1 oignon 2 gousses d'ail Romarin 1 pincée de sucre en poudre 2 c. à soupe d'huile d'olive Sel et poivre Préparation Lavez et séchez les courgettes. Coupez les en deux dans le sens de la longueur puis...

Posté par fee_la_cuisine à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, poivre, sucre, ail, huile d'olive, sel, courgettes, romarin

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13 novembre 2015

Velouté de carottes au curry

Avec l'hiver qui se rapproche, c'est toujours un bonheur de goûter une bonne soupe bien chaude ! Et voici la recette ! Ingrédients 2 oignons 600 g de carottes 1 c. à café d'huile d'olive 1/4 de c. à café de muscade 1 c. à café de curry en poudre 80 cl...

Posté par fee_la_cuisine à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouillon de volaille, oignon, huile d'olive, coriandre, curry, muscade, carottes, fromage fondu

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10 octobre 2015

Pain pour Hamburger

De retour, de retour... Oui, en effet ! Cela fait plusieurs fois que j'annonce mon retour mais j'avoue qu'il est très difficile pour moi de reprendre le rythme du blog et les aléas de ma vie ne m'ont pas permis de me poser un peu... Mais voilà, je n'oublie...

Posté par fee_la_cuisine à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, sucre, sel, farine, oeuf, lait, levure, sésame

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9 avril 2015

Gâteau magique à la Vanille

Alors je continue encore et toujours à faire de chouettes découvertes... Une recette jamais testée et qui a beaucoup plu... Je suis hallucinée de l'effet que fait ce gâteau ! Facile à faire et superbe résultat ! Et voici la recette Ingrédients 125 g de...

Posté par fee_la_cuisine à 12:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, sucre, sel, farine, oeuf, gousse de vanille, lait, eau

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21 mars 2014

Filet Mignon en croûte à l'italienne

Et voici la recette Ingrédients 1 filet mignon de porc 1 boule de mozzarella 2 tranches de jambon italien 1 pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf Un peu d'huile d'olive Sel et poivre Préparation Préchauffez le four à 200°C. Faites rissoler le filet mignon dans...

Posté par fee_la_cuisine à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile, jambon, poivre, sel, oeuf, mozzarella, pâte feuilletée, filet mignon

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24 février 2014

Fondants aux marrons

Et voici la recette Ingrédients : 400 g de crème de marron 10 cl de crème fraiche épaisse 2 œufs 100 g de farine 30 g de beurre demi-sel ½ sachet de levure chimique 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille Préparation : Fouettez les œufs avec la crème...

Posté par fee_la_cuisine à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, oeuf, crème fraîche, levure, extrait de vanille, beurre demi-sel, crème de marron

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