vin blanc - Cooking Fée

vin blanc

3 février 2019

Risotto aux champignons

Et voici la recette Ingrédients 250 g de riz arborio 350 g de champignons de Paris 2 gousses d'ail 1 gros oignon 20 cl de vin blanc 10 cl de crème fraîche 2 cubes de bouillon parmesan persil beurre huile sel, poivre Préparation Détaillez les champignons...

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Tags: beurre, huile, oignon, parmesan, poivre, vin blanc, ail, sel, persil, riz arborio, champignons de Paris, bouillon, crème fraiche

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8 juin 2018

Risotto au saumon fumé du Temps Gourmand

Il y a très peu de temps, j'ai découvert le site de vente en ligne Temps Gourmand. Je n'étais jamais tombée sur ce genre de boutique et j'ai été plus qu'agréablement surprise. Grâce à cette boutique en ligne, tout le monde peut désormais se procurer de...

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Tags: oignon, parmesan, poivre, vin blanc, huile d'olive, sel, riz arborio, aneth, bouillon de légumes, saumon fumé

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1 mai 2017

Risotto aux fruits de mer

Comme je le disais dans un précédent article, le risotto se décline de toutes les façons et on peut le réaliser pour tous les goûts ! Cette fois-ci, j'ai opté pour les fruits de mer :) Et voici la recette Ingrédients - 600 g de mélange de fruits de mer...

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Tags: beurre, oignon, parmesan, poivre, vin blanc, huile d'olive, sel, persil, riz arborio, bouillon de poisson, fruits de mer

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2 avril 2017

Risotto au deux jambons

A la maison, tout le monde en raffole... Et on peut le faire à toutes les sauces... Pour cette fois-ci, j'ai choisi un mélange jambon blanc / jambon cru Et voici la recette Ingrédients 400 g de riz rond 2 tranches de jambon blanc 2 tranches de jambon...

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Tags: beurre, bouillon de volaille, jambon, oignon, parmesan, poivre, vin blanc, huile d'olive, sel, riz arborio, jambon cru

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11 mars 2017

Fraise de Veau façon Tata Lili

Comme vous l'aurez compris, en ce moment je m'attaque aux abats. Les produits tripiers sont des aliments plutôt rejetés et souvent peu utilisés alors que parfois, on rate vraiment quelque chose ! Pour cette recette, je vous propose de découvrir la fraise...

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Tags: beurre, poivre, vin blanc, ail, sel, persil, échalote, tomates pelées, thym, fraise de veau, court-bouillon

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5 mars 2017

Boudins noirs aux oignons (cuits au four)

Et voici la recette Ingrédients 4 boudins noirs de la Triperie Gonnord 2 oignons 10 cl de vin blanc 3 c. à soupe d'huile d'olive Un peu de sel et de poivre Un peu de thym Préparation: Préchauffez le four à 200°C. Epluchez et émincez finement les oignons....

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Tags: oignon, poivre, vin blanc, huile d'olive, sel, thym, boudins noirs

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15 avril 2016

Risotto aux trompettes de la mort

Voici la recette Ingrédients 20 g de trompettes de la mort séchées 1 oignon 10 g de beurre 350 g de riz arborio 20 cl vin blanc sec 1 l de bouillon de volaille 20 g de parmesan Sel, poivre Préparation Réhydratez les trompettes en les trempant 10 minutes...

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Tags: beurre, bouillon de volaille, oignon, parmesan, poivre, vin blanc, sel, riz arborio, trompettes de la mort

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12 avril 2016

Pieds de porc au court-bouillon

Ah les pieds de porc... Je vois déjà vos têtes écoeurées :) Bah moi c'était pareil, je n'en avais jamais goûté et je me suis dit qu'en bonne cuisinière, il fallait que je me mette à découvrir les choses inconnues ou "qui font peur" Et bien du coup, je...

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Tags: oignon, vin blanc, ail, bouquet garni, persil, échalote, carottes, clou de girofle, pieds de porc

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5 avril 2016

Porc au kiwi

Bonjour, bonjour !! Le temps nous joue des tours, on ne sait plus comment s'habiller, ni que manger... Trop chaud pour les bons plats d'hiver et pas assez chaud pour les petites salades estivales ! Alors, je vous propose une recette qui est plutôt printanière...

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Tags: bouillon de volaille, poivre, vin blanc, huile d'olive, sel, kiwi, crème fraîche, échalote, filet mignon

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9 mars 2016

Risotto aux tomates séchées et passage dans le journal !

Bonjour à tous, Si vous ne vous en êtes pas encore aperçus, à la maison, on adore le risotto !! C'est une recette simple et qui s'accomode à tous les goûts. Voici donc la recette Ingrédients 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 200 g de riz arborio 1 échalote...

Posté par fee_la_cuisine à 13:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, parmesan, poivre, vin blanc, ail, huile d'olive, sel, poivrons, riz arborio, tomates séchées, échalote, bouillon de légumes

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