thym - Cooking Fée

thym

12 août 2017

Poulet rôti et ses petites pommes de terre persillées

Voici une nouvelle recette qui va bien avec le temps qu'il fait malgré que l'on soit au mois d'août.. Sniff ! Et voici la recette Ingrédients Un beau poulet d'environ 1 kg 600 g de petites pommes de terre 9 gousses d'ail en chemise (avec la peau fine...

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Tags: poivre, ail, huile d'olive, sel, pommes de terre, poulet, persil, romarin, thym, oignons, cube de bouillon

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2 juillet 2017

Tian Tomates, Oignons, Mozarella, Chèvre et Courgettes du jardin

Et oui, on a enfin pu profiter des légumes du jardin... enfin déjà au moins des courgettes ! Je me suis dit qu'un tian serait l'idéal :) Voici la recette Ingrédients - Une grosse courgette - 2 oignons - 2 tomates - 1 boule de mozarella - 1 bûche de chèvre...

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Tags: poivre, ail, huile d'olive, sel, mozzarella, persil, thym, fromage de chèvre, basilic, courgette, oignons, tomates

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11 mars 2017

Fraise de Veau façon Tata Lili

Comme vous l'aurez compris, en ce moment je m'attaque aux abats. Les produits tripiers sont des aliments plutôt rejetés et souvent peu utilisés alors que parfois, on rate vraiment quelque chose ! Pour cette recette, je vous propose de découvrir la fraise...

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Tags: beurre, poivre, vin blanc, ail, sel, persil, échalote, tomates pelées, thym, fraise de veau, court-bouillon

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5 mars 2017

Boudins noirs aux oignons (cuits au four)

Et voici la recette Ingrédients 4 boudins noirs de la Triperie Gonnord 2 oignons 10 cl de vin blanc 3 c. à soupe d'huile d'olive Un peu de sel et de poivre Un peu de thym Préparation: Préchauffez le four à 200°C. Epluchez et émincez finement les oignons....

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Tags: oignon, poivre, vin blanc, huile d'olive, sel, thym, boudins noirs

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7 avril 2015

Gigot qui pleure

Une recette traditionnelle pour Pâques ! (Recette trouvée sur le site de 750g) Oui, oui je ne me suis pas trop foulée pour la recette, mais pour se remettre dans le "bain" et s'adapter aux repas de fêtes... Un vrai régal !! Et voici la recette Ingrédients...

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Tags: beurre, ail, huile d'olive, pommes de terre, romarin, thym, gigot d'agneau, laurier

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10 juin 2014

Terrine de porc campagnarde

Une recette Kitchenaid extra ! Et voici la recette ! Ingrédients 3 échalotes 3 gousses d’ail 125 g de champignons 3 c. à soupe de beurre 1 morceau de poitrine de porc de 450 g, découenné et désossé 175 g de filet de porc 175 g de foies de volaille 1 morceau...

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Tags: beurre, poivre, ail, sel, sauge, champignons, persil, échalote, thym, basilic, chutney, cognac italien, filet de porc, foie de volaille, lard, pancetta, poitrine porc

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2 février 2014

Moussaka ( Recette grecque )

Avec ce temps gris, pluvieux et surtout froid, nous avons envie de manger des choses qui réchauffent ! Alors voici une bonne recette de moussaka, simple et rapide ! Et voici la recette Ingrédients 500 g de pommes de terre 120 g d'oignons 3 gousses d'ail...

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Tags: oignon, poivre, ail, huile d'olive, sel, pommes de terre, tomates pelées, thym, aubergine, fromage râpé, origan, viande hachée

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29 janvier 2014

Rougail Saucisse ( Recette Réunionnaise )

Encore une petite recette aux saveurs des îles. Facile, simple et très goûteuse. Et voici la recette Ingrédients 6 saucisses de Toulouse 4 tomates 4 oignons Ail Thym 1 dose de safran 2 c. à café de piment huile d'olive Sel et poivre Préparation Piquez...

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Tags: oignon, poivre, ail, huile d'olive, sel, tomate, piment, thym, safran, saucisse de toulouse

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25 janvier 2014

Carri de Poulet ( Recette réunionnaise )

Et voici la recette Ingrédients 6 cuisses de poulet 3 tomates en petits morceaux 3 oignons émincés 4 gousses d'ail écrasées 100 g de petites pommes de terre épluchées et coupées en morceaux 50 cl d'eau 4 c. à soupe de curcuma Un peu d'huile Thym Sel,...

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Tags: huile, oignon, poivre, ail, sel, tomate, pommes de terre, eau, cuisses de poulet, thym, curcuma

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24 septembre 2013

Poulet au thym, citron et riz pilaf épinards et petits pois

Et voici la recette Ingrédients 4 blancs de poulet 1 c. à soupe de thym frais hâché 2 c. à café de jus de citron 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 oignon émincé 1 gousse d'ail pilée 300 g de riz basmati 750 ml de bouillon de poulet 150 g d'épinard frais...

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Tags: bouillon de volaille, oignon, ail, huile d'olive, blancs de poulet, thym, jus de citron, petits pois, riz basmati, épinards

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