creme fraiche - Cooking Fée

creme fraiche

3 février 2019

Risotto aux champignons

Et voici la recette Ingrédients 250 g de riz arborio 350 g de champignons de Paris 2 gousses d'ail 1 gros oignon 20 cl de vin blanc 10 cl de crème fraîche 2 cubes de bouillon parmesan persil beurre huile sel, poivre Préparation Détaillez les champignons...

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Tags: beurre, huile, oignon, parmesan, poivre, vin blanc, ail, sel, persil, riz arborio, champignons de Paris, bouillon, crème fraiche

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6 octobre 2018

Quiche provençale

Et voici la recette Ingrédients 1 pâte feuilletée 100 g de gruyère râpé 2 oignons 1 poivron rouge 3 tomates 1 boîte de thon 3 oeufs 20 cl de crème fraîche légère Un peu de persil Un peu de sel et de poivre Préparation Préchauffez le four à 180°C. Etalez...

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Tags: poivre, sel, crème fraîche, persil, gruyère râpé, thon, pâte feuilletée, oignons, tomates, oeufs, poivron rouge

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21 août 2017

Oeuf cocotte au chorizo

Entrée facile et rapide qui ravit toutes les papilles :) Ingrédients 12 rondelles de chorizo découpées en petits cubes 1 petit pot de crème fraîche 4 oeufs Un peu de gruyère râpé Un peu de sel et de poivre Préparation Préchauffez le four à 200°C. Dans...

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Tags: poivre, chorizo, sel, oeuf, crème fraîche, gruyère râpé

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26 février 2017

Rognons de veau à Tata Lili

Et voici la recette Ingrédients 1.5 kg de rognons de veau 5 oignons 750 g de champignons de Paris 250 g de tomates pelées 10 cl de rhum blanc 10 cl de cointreau 10 cl de porto 250 g de crème fraîche entière 1 c. à soupe de Maizena (ou 2 c. à soupe de...

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Tags: beurre, huile, oignon, ail, rhum, crème fraîche, champignons, tomates pelées, porto, cointreau, maizena, rognons de veau

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16 février 2017

Champignons Farcis

Et voici la recette Ingrédients 10 gros champignons de Paris à farcir 1 bûche de fromage de chèvre 1 petit pot de crème fraîche Un peu de chapelure Un peu de persil Un peu de sel et de poivre Préparation Préchauffez le four à 200°C. Coupez la queue des...

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Tags: poivre, sel, crème fraîche, champignons, fromage de chèvre, chapelure

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7 avril 2016

Salade de pâtes au saumon fumé

Bonjour à tous, Allez, quand on a le soleil on a envie de manger plus frais et plus léger ! Alors voici la recette :) Ingrédients 4 tranches de saumon fumé 300 g de pâtes 1 petit pot de crème fraîche le jus d'un demi citron aneth 2 c. à soupe d'huile...

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Tags: poivre, huile d'olive, pâtes, sel, citron, crème fraîche, aneth, saumon fumé

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5 avril 2016

Porc au kiwi

Bonjour, bonjour !! Le temps nous joue des tours, on ne sait plus comment s'habiller, ni que manger... Trop chaud pour les bons plats d'hiver et pas assez chaud pour les petites salades estivales ! Alors, je vous propose une recette qui est plutôt printanière...

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Tags: bouillon de volaille, poivre, vin blanc, huile d'olive, sel, kiwi, crème fraîche, échalote, filet mignon

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12 mars 2016

Carbonaras printanières

Bonjour à tous, aujourd'hui nous découvrons une autre façon de cuisiner les carbonoras et nous allons également découvrir qui se cache derrière les Jambons Oliveras Je remercie Gérald Culé d'avoir posé mes questions à Julien Oliveras (photo ci-dessous)...

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Tags: jambon, parmesan, poivre, ail, sel, oeuf, citron, crème fraîche, persil, oeufs de caille, spaghettis

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5 mars 2016

Crozets aux champignons façon risotto - Découverte de Mets Vins

Bonjour à tous, Aujourd'hui on cuisine les crozets qui nous viennent de Savoie, avec des champignons de Paris et on les cuit façon risotto ! A la maison, tout le monde s'est régalé ! Et jolie découverte, vous allez faire connaissance avec les créateurs...

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Tags: bouillon de volaille, oignon, parmesan, poivre, vin blanc, huile d'olive, sel, crème fraîche, champignons, crozets

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29 février 2016

Palourdes à l'oignon rouge et au vin blanc - Découverte de Luximer

Bonjour à tous, J'espère que vous avez passé un agréable week end malgré ce froid de canard ! Pour commencer cette nouvelle semaine, je vous propose une petite recette de palourdes à l'oignon rouge et au vin blanc et je vous invite à découvrir le site...

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Tags: vin blanc, ail, huile d'olive, sel, crème fraîche, persil, oignon rouge, palourdes

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