champignons - Cooking Fée

champignons

20 juin 2018

Paupiettes de dinde au four

Et voici la recette Ingrédients 4 paupiettes de dinde 2 oignons 3 gousses d'ail 500 g de champignons 20 cl de crème liquide entière 2 cubes de bouillon Un peu d'huile d'olive Un peu de persil Sel et poivre Préparation Préchauffez le four à 200°C. Epluchez...

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Tags: poivre, ail, huile d'olive, sel, champignons, persil, crème liquide, oignons, cube de bouillon, paupiettes de dinde

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16 mars 2018

Nouilles sautées au poulet, petits légumes et lait de coco

Ingrédients 200 g de nouilles chinoises 2 blancs de poulet 2 carottes 1 demi poivron rouge 1 demi poivron jaune 5/6 champignons blancs 1 oignon 15 cl de lait de coco 1 bocal de mélange de légumes pour wok Sauce soja sucrée Huile d'olive Sel, poivre Préparation...

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Tags: blanc de poulet, oignon, poivre, huile d'olive, sel, champignons, nouilles chinoises, poivrons, sauce soja sucrée, carottes

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26 février 2017

Rognons de veau à Tata Lili

Et voici la recette Ingrédients 1.5 kg de rognons de veau 5 oignons 750 g de champignons de Paris 250 g de tomates pelées 10 cl de rhum blanc 10 cl de cointreau 10 cl de porto 250 g de crème fraîche entière 1 c. à soupe de Maizena (ou 2 c. à soupe de...

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Tags: beurre, huile, oignon, ail, rhum, crème fraîche, champignons, tomates pelées, porto, cointreau, maizena, rognons de veau

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16 février 2017

Champignons Farcis

Et voici la recette Ingrédients 10 gros champignons de Paris à farcir 1 bûche de fromage de chèvre 1 petit pot de crème fraîche Un peu de chapelure Un peu de persil Un peu de sel et de poivre Préparation Préchauffez le four à 200°C. Coupez la queue des...

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Tags: poivre, sel, crème fraîche, champignons, fromage de chèvre, chapelure

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5 mars 2016

Crozets aux champignons façon risotto - Découverte de Mets Vins

Bonjour à tous, Aujourd'hui on cuisine les crozets qui nous viennent de Savoie, avec des champignons de Paris et on les cuit façon risotto ! A la maison, tout le monde s'est régalé ! Et jolie découverte, vous allez faire connaissance avec les créateurs...

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Tags: bouillon de volaille, oignon, parmesan, poivre, vin blanc, huile d'olive, sel, crème fraîche, champignons, crozets

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14 février 2016

Paupiettes de veau et purée maison

Bonsoir à tous, Allez une petite réconfortante pour cette fin de week end gris et pluvieux. Les paupiettes de veau sont faciles à réaliser et souvent très savoureuses ! Accompagnées d'une petite purée maison, un vrai bonheur ! De plus, restez attentifs...

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Tags: oignon, poivre, sucre, ail, sel, concentré de tomate, farine, oeuf, lait, champignons, persil, eau, herbes de provence, olives vertes, carottes, lard, chair à saucisse, escalopes de veau, fond de veau, pain de mie

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31 janvier 2016

Blanquette de veau

Et oui, cela fait encore un moment que je n'avais pas pris le temps de me poser face à mon ordinateur et à reprendre mon blog ! Déménagement et aléas de la vie ont eu raison de mon investissement :) Mais je ne vous oublie pas et vous trouverez donc pour...

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Tags: beurre, oignon, vin blanc, ail, farine, oeuf, bouquet garni, citron, crème fraîche, poireaux, champignons, carottes, veau

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10 juin 2014

Terrine de porc campagnarde

Une recette Kitchenaid extra ! Et voici la recette ! Ingrédients 3 échalotes 3 gousses d’ail 125 g de champignons 3 c. à soupe de beurre 1 morceau de poitrine de porc de 450 g, découenné et désossé 175 g de filet de porc 175 g de foies de volaille 1 morceau...

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Tags: beurre, poivre, ail, sel, sauge, champignons, persil, échalote, thym, basilic, chutney, cognac italien, filet de porc, foie de volaille, lard, pancetta, poitrine porc