echalote - Cooking Fée

echalote

9 janvier 2019

Bricks boeuf curry

Et voici la recette Ingrédients 4 feuilles de bricks 300 g de viande hachée 1 échalote 1 c. à café de curry Un peu d'huile d'olive Un peu de beurre Un peu de coriande Un peu de sel et de poivre Préparation Pelez et émincez l’échalote. Faites chauffer...

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Tags: beurre, poivre, huile d'olive, sel, coriandre, curry, boeuf haché, echalote

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29 juillet 2017

Salade de coquillettes aux crevettes et langoustines

Et voici la recette Ingrédients 300 g de coquillettes 200 g de crevettes cuites 150 g de langoustines cuites 1 boîte moyenne de maïs 5 tomates séchées 2 échalotes 1 boule de mozarella Un peu d'huile d'olive Un peu de persil Un peu de sel et de poivre...

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Tags: poivre, huile d'olive, sel, crevettes, mozzarella, persil, tomates séchées, échalote, maïs, langoustines, coquillettes

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11 mars 2017

Fraise de Veau façon Tata Lili

Comme vous l'aurez compris, en ce moment je m'attaque aux abats. Les produits tripiers sont des aliments plutôt rejetés et souvent peu utilisés alors que parfois, on rate vraiment quelque chose ! Pour cette recette, je vous propose de découvrir la fraise...

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Tags: beurre, poivre, vin blanc, ail, sel, persil, échalote, tomates pelées, thym, fraise de veau, court-bouillon

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9 mai 2016

Boulettes de viande maison façon kefta

Bonjour à tous, Une petite recette pour réchauffer les coeurs... Et voici la recette Ingrédients - 4 steacks hachés - 1 oignon - 1 échalote - 1 oeuf - 2 c. à soupe de persil - Sel et poivre - Un peu d'huile d'olive pour la cuisson Préparation Epluchez...

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Tags: oignon, poivre, huile d'olive, sel, oeuf, persil, steacks hachés, échalote

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25 avril 2016

Emincé de porc et sa sauce piquante sur tagliatelles

Bonjour à tous ! Me voici de retour avec une recette ultra simple.. Mais tellement un délice que je partage :) Et voici la recette Ingrédients - 4 escalopes de porc - 2 échalotes - Pot de sauce aubergines/poivrons piquante - 250 g de tagliatelles - Un...

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Tags: poivre, huile d'olive, sel, persil, échalote, escalopes de porc, tagliatelles

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21 avril 2016

Salade d'endives au gorgonzola

Voici la recette :) Ingrédients - 4 endives - 200 g de gorgonzola - 50 g de cerneaux de noix - 3 c. à soupe d'huile de noix - 2 c. à soupe de vinaigre à l'échalote - 1 échalote - Un peu de persil - Sel, poivre Préparation Lavez et coupez les endives en...

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Tags: poivre, sel, persil, échalote, endives, gorgonzola, cerneaux de noix, huile de noix, vinaigre d'échalote

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12 avril 2016

Pieds de porc au court-bouillon

Ah les pieds de porc... Je vois déjà vos têtes écoeurées :) Bah moi c'était pareil, je n'en avais jamais goûté et je me suis dit qu'en bonne cuisinière, il fallait que je me mette à découvrir les choses inconnues ou "qui font peur" Et bien du coup, je...

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Tags: oignon, vin blanc, ail, bouquet garni, persil, échalote, carottes, clou de girofle, pieds de porc

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5 avril 2016

Porc au kiwi

Bonjour, bonjour !! Le temps nous joue des tours, on ne sait plus comment s'habiller, ni que manger... Trop chaud pour les bons plats d'hiver et pas assez chaud pour les petites salades estivales ! Alors, je vous propose une recette qui est plutôt printanière...

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Tags: bouillon de volaille, poivre, vin blanc, huile d'olive, sel, kiwi, crème fraîche, échalote, filet mignon

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9 mars 2016

Risotto aux tomates séchées et passage dans le journal !

Bonjour à tous, Si vous ne vous en êtes pas encore aperçus, à la maison, on adore le risotto !! C'est une recette simple et qui s'accomode à tous les goûts. Voici donc la recette Ingrédients 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 200 g de riz arborio 1 échalote...

Posté par fee_la_cuisine à 13:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, parmesan, poivre, vin blanc, ail, huile d'olive, sel, poivrons, riz arborio, tomates séchées, échalote, bouillon de légumes

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9 novembre 2015

Filet mignon en croûte d'herbes

Week end spécial filet mignon ! Super recette rapide et efficace ! Un régal ! Et voici la recette ! Ingrédients 1 filet mignon d'environ 400 g 2 échalotes 1 bouquet de persil 1 botte de ciboulette 1 gousse d'ail 100 g de beurre mou 50 g de parmesan râpé...

Posté par fee_la_cuisine à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, parmesan, poivre, ail, huile d'olive, sel, persil, échalote, filet mignon, ciboulette, pain

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