Gourmandises

Une recette facile, rapide et efficace ! Et voici la recette Ingrédients 5 oeufs 250 g de chocolat noir 100 g de beurre 40 g de sucre en poudre Préparation Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le sucre. Ajouter le beurre et mélanger jusqu'à ce que tout soit fondu. Hors du feu, ajouter les jaunes d'oeufs et mélanger délicatement. Monter les blancs en neige ferme. Incorporer la préparation au chocolat délicatement en soulevant doucement la masse. Répartir la mousse dans les verrines ou dans... [Lire la suite]

Me voilà partie dans ma folie clafoutis !  On se régale ! Voici la recette  Ingrédients (pour 8 personnes) : - 5 nectarines bien mûres coupées en fines tranches- 40 g de beurre + 20 g pour le moule- 4 oeufs- 20 cl de lait- 100 g de farine- 60 g de sucre en poudre- 1 sachet de sucre vanillé- 1 pincée de sel Préparation Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).Lavez rapidement les cerises sous un filet d'eau fraîche, équeutez-les et égouttez-les.Faites fondre les 40 g de beurre dans une petite casserole à... [Lire la suite]

Un petit goût d'avant l'été ! Juste du bonheur pour les papilles :) Voici la recette  Ingrédients (pour 8 personnes) : - 600 g de cerises - 40 g de beurre + 20 g pour le moule- 4 oeufs- 20 cl de lait- 100 g de farine- 60 g de sucre en poudre- 1 sachet de sucre vanillé- 1 pincée de sel Préparation Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).Lavez rapidement les cerises sous un filet d'eau fraîche, équeutez-les et égouttez-les.Faites fondre les 40 g de beurre dans une petite casserole à fond épais. Mélangez... [Lire la suite]

Délicieuse, simple et rapide ! Et voici la recette    Ingrédients 200 g de chocolat pâtissier 1 sachet de sucre vanillé 150 g de beurre 3 oeufs 150 g de sucre 60 g de farine Un peu de sel Quelques cerneaux de noix   Préparation Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le chocolat avec le beurre. Pendant ce temps, battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine, le sucre vanillé, et ajoutez le chocolat. Mélangez bien et ajoutez les cerneaux de noix. Mélangez à... [Lire la suite]

Et voici la recette Ingrédients 280 g de farine 100 g de sucre 100 g de beurre ramolli demi sel 2 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 1 sachet de pépites de chocolat 20 Daims Préparation Préchauffer le four à 200° (thermostat 6-7) Mélanger dans un saladier la farine, la levure et le sucret Écraser les daims en petits morceaux. Ajouter le beurre, les œufs, le sachet de pépites de chocolat et les morceaux de daims, puis travailler avec une fourchette. Faites... [Lire la suite]

Et voici la recette Ingrédients 150 g de farine 60 g de sucre 80 g de chocolat noir concassé 1 sachet de sucre vanillé 1 c. à café de levure 60 g de beurre mou 1 oeuf  Préparation Préchauffez le four à 180°C. Versez tous les ingrédients dans un saladier et mélangez bien le tout. Formez des petits tas de pâte espacés les uns des autres sur une plaque avec du papier cuisson. Enfournez pour environ 10 minutes.   Bon appétit !

Et voici la recette Ingrédients 500g de fromage blanc 3 œufs 70g de sucre 70g de farine 1 sachet de sucre vanillé Préparation Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sucre vanillé puis ajoutez le fromage blanc. Incorporez ensuite la farine puis les blancs en neige. Mélangez délicatement la préparation et enfournez 30 mn à 180°C. Laissez refroidir puis placer au frais au moins 1h.   Bon appétit !

Et voici la recette Ingrédients : - 12 petits abricots- 40 g de beurre + 20 g pour le moule- 4 oeufs- 20 cl de lait - 100 g de farine- 60 g de sucre en poudre- 1 sachet de sucre vanillé- 1 pincée de sel Préparation Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).Lavez rapidement les abricots sous un filet d'eau fraîche, détaillez-les par moitié.Faites fondre les 40 g de beurre dans une petite casserole à fond épais. Mélangez dans un grand bol la farine, le sucre, le sel et le sucre vanillé. Incorporez les oeufs... [Lire la suite]

Et voici la recette  Ingrédients 200 g de chocolat à pâtisser 140 g de beurre 100 g de sucre en poudre 4 oeufs 70 g de farine   Préparation Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes. Pendant ce temps, séparez les jaunes des blancs d'oeuf. Montez les blancs en neige ferme. Réservez. Quand le mélange chocolat-beurre est bien fondu, ajoutez les jaunes d'oeufs et mélangez bien. Incorporez le sucre et la farine, puis ajouter les blancs d’oeufs... [Lire la suite]

      J'ai découvert très récemment le lait végétal à la noix de coco de Vita Coco. Je connaissais comme tout le monde, je pense, le lait de coco que j'utilise souvent moi-même pour quelques recettes mais pas le lait végétal. Cela a été une véritable découverte ! Sachant que les cerises commencent à pointer leur nez, même si le soleil n'est pas à l'ordre du jour ces derniers temps, j'ai décidé de tenter de réaliser mon clafoutis aux cerises avec le lait Vita Coco : une tuerie ! Je tiens à remercier... [Lire la suite]