Cooking Fée

9 janvier 2019

Bricks boeuf curry

Et voici la recette Ingrédients 4 feuilles de bricks 300 g de viande hachée 1 échalote 1 c. à café de curry Un peu d'huile d'olive Un peu de beurre Un peu de coriande Un peu de sel et de poivre Préparation Pelez et émincez l’échalote. Faites chauffer...

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Tags: beurre, poivre, huile d'olive, sel, coriandre, curry, boeuf haché, echalote

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14 août 2017

Bouchées au chorizo et Comté

Pour l'apéro, voici une belle idée ! Ingrédients 1 jaune d'œuf 1 oeuf 100g de farine 70 g de beurre 150 g de Comté râpé 100 g de chorizo 50 cl de lait Sel, poivre Préparation Préchauffez le four à 200°C. Versez le lait et le beurre dans une casserole...

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Tags: beurre, poivre, chorizo, sel, farine, oeuf, lait, comté

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12 juin 2016

Prefous maison

Bonjour à tous, Voici une petite recette simple et rapide pour l'apéro ! Et voici la recette Ingédients Une demi baguette de pain coupée en deux dans l'épaisseur 6 gousses d'ail pilée 100 g de beurre demi-sel fondu 1/2 bûche de chèvre Un peu de miel Préparation...

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Tags: ail, miel, fromage de chèvre, beurre demi-sel, pain

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30 mars 2016

Cannelés au fromage et aux tomates séchées

Bonsoir à tous, Ce sera une recette rapide, simple et savoureuse pour un apéro. Voici la recette Ingrédients - 2 oeufs - 10 tomates séchées - 3 c. à soupe de farine - 250 g de fromage frais (Type Saint Morêt ou Tartare) - Sel, Poivre Préparation Préchauffez...

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Tags: poivre, sel, farine, oeuf, tomates séchées, fromage fines herbes

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25 décembre 2015

Rillettes de porc maison

De bonnes rillettes maison, que demander de plus ? Voici la recette Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1,5 kg de collet de porc- 500 g de poitrine de porc fraîche- 3 gousses d'ail- 1 bouquet garni (thym, laurier, persil)- 1 oignon piqué de 2 clous de...

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Tags: oignon, poivre, ail, sel, bouquet garni, poitrine porc, collet de porc, clou de girofle, noix de muscade

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13 mars 2014

Verrine Saumon avocat

Une belle recette simple pour l'apéro ! (J'avais trouvé cette recette sur le site cuisine AZ) Et voici la recette ! Ingrédients 9 tranches de saumon fumé 3 avocats bien murs 1 petit pot de crème fraîche épaisse le jus d'1/2 citron aneth sel, poivre Préparation...

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Tags: poivre, sel, citron, crème fraîche, avocat, aneth, saumon fumé

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23 janvier 2014

Crevettes panées pour l'apéro !

Et voici la recette Ingrédients 300 g de crevettes roses décortiquées 2 jaunes d'oeuf Chapelure Sel et Poivre Préparation Trempez les crevettes dans les jaunes d'oeufs fouettés. Salez et poivrez. Passez-les dans la chapelure. Mettez un peu d'huile dans...

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Tags: poivre, sel, oeuf, crevettes, chapelure

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6 septembre 2013

Petites verrines pour l'apéro

Deux petites recettes très simples mais qui font tout de même leur effet ! Et voici la recette Ingrédients Pour les verrines tomates-mozzarella 1 boule de mozza coupée en minuscules cubes 2 tomates coupées en minuscules cubes Un peu de persil Pour les...

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Tags: tomate, mayonnaise, mozzarella, persil, surimi

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31 août 2013

Tomates cerises farcies à la mousse de sardines à l'armagnac

Encore une jolie petite idée pour un apéro ! Une recette toute simple à laquelle il faut seulement penser ! Ingrédients Quelques tomates cerises Une boîte de Mousse de sardines à l'armagnac de La Perle des Dieux Persil frais Préparation Je n'ai fait que...

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Tags: persil, mousse de sardines, tomates cerises

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27 août 2013

Petites idées pour l'apéritif

Voici quelques idées simples pour l'apéro ! Petites brochettes jambon cru et melon charentais Petits roulés jambon et fromage aux fines herbes Petits feuilletés au fromage Bon appétit !

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Tags: jambon, oeuf, gruyère râpé, jambon de bayonne, fromage fines herbes, melon, pâte feuilletée

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