Cooking Fée

25 mars 2018

Porc au caramel

Ingrédients 500 g de sauté de porc 5 c. à soupe de sauce soja sucrée 1/2 litre d'eau chaude 2 cubes de bouillon de poule 25 morceaux de sucre Préparation Découpez les morceaux de sauté de porc en bouchées. Faites-les revenir 5 minutes dans une cocotte...

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Tags: sauce soja sucrée, eau, morceaux de sucre, sauté de porc, bouillon de poule

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25 mars 2018

Mousse au chocolat blanc et chocolat lait

J'ai réalisé la recette deux fois, avec chacun des chocolats. Ingrédients 25 g de sucre 25 g de beurre demi-sel 4 oeufs 150 g de chocolat lait (ou blanc) à pâtisser Préparation Coupez le chocolat en morceaux, faites-le fondre avec le beurre au bain-marie...

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Tags: sucre, chocolat au lait, chocolat blanc, beurre demi-sel, oeufs

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23 mars 2018

Muffins aux pommes caramélisées

Ingrédients 2 petites pommes 210 g de sucre + 1 peu de sucre pour caraméliser les pommes 280 g de farine 2 c.à café de levure 100 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 1 oeuf Un peu d'huile Préparation Préchauffez le four à 200°C. Lavez,...

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Tags: beurre, huile, sucre, sel, farine, oeuf, levure, sucre vanillé, pommes

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22 mars 2018

Cannelés bordelais

Ingrédients 1/2 l de lait 2 oeufs entiers + 2 jaunes 100 g de farine 250 g de sucre en poudre 50 g de beurre 1 c. à soupe de rhum 1 c. à soupe d'extrait de vanille 1 pincée de sel Préparation Pour préparer l'appareil à cannelés, commencez par mettre le...

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Tags: beurre, sucre, sel, farine, lait, rhum, extrait de vanille, oeufs

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18 mars 2018

Cookies ultra fondants aux pépites de chocolat et KitKat

Ingrédients 115 g de beurre mou 220 g de farine 1 oeuf 180 g de sucre roux 2c. à soupe de sucre 1 c. à café de levure chimique 1 c. à café d'extrait de vanille 1 peu de sel 200 g de pépites de chocolat 3 KitKat émiettés Préparation Préchauffez le four...

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Tags: beurre, sel, farine, oeuf, levure, extrait de vanille, pépites de chocolat, kitkat, sucre roux

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17 mars 2018

Muffins vanille et pépites de chocolat

Ingrédients 2 oeufs 175 g de farine 1 c. à café de levure chimique 1 pincée de sel 100 g de beurre pommade 150 g de sucre 1 c. à café d'extrait de vanille 1 sachet de sucre vanillé 150 ml d'huile Quelques pépites de chocolat Préparation Préchauffez le...

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Tags: beurre, huile, sucre, sel, farine, levure, sucre vanillé, extrait de vanille, pépites de chocolat, oeufs

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16 mars 2018

Nouilles sautées au poulet, petits légumes et lait de coco

Ingrédients 200 g de nouilles chinoises 2 blancs de poulet 2 carottes 1 demi poivron rouge 1 demi poivron jaune 5/6 champignons blancs 1 oignon 15 cl de lait de coco 1 bocal de mélange de légumes pour wok Sauce soja sucrée Huile d'olive Sel, poivre Préparation...

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Tags: blanc de poulet, oignon, poivre, huile d'olive, sel, champignons, nouilles chinoises, poivrons, sauce soja sucrée, carottes

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