Crémet aux framboises

Et voici la recette

Ingrédients

200 g de framboises

1 c. à soupe de sucre glace

90 g de blancs d’œufs

Quelques gouttes de jus de citron

45 cl de crème fluide au mascarpone

4 c. à soupe de sucre 

Préparation

Saupoudrez les framboises avec un peu de sucre glace, réservez.

Fouettez la crème au mascarpone en chantilly, en incorporant 4 s de sucre à la fin.

Fouettez les blancs d’œufs en neige ferme avec le jus de citron.

Incorporez-les délicatement dans la préparation précédente.

Déposez des framboises au fond de la verrine puis la crème mascarpone, des framboises, à nouveau de la crème et terminez par qqs framboises sur le dessus pour décorer.

Réservez au frais jusqu’à la dégustation.

Bon appétit !

Comments

[virginie moreau]

Je ne connaissais pas et çà m'a l'air rudemment bon !!!!!!!!!!!

[axoulle]

wha ca a l'air super bravo

[Joli Hibou]

Bon, frais, et qui sent le soleil!! Les framboises, c'est mon péché mignon...hélàs, c'est aussi celui de mon fils et je dois souvent ruser pour en sauver quelques unes...Belle verrine en tous cas!

[Maryse & Cocotte]

huuum ça doit être bon ça !!