6 février 2014
Tarte au saumon et aux poireaux
Et voici la recette
Ingrédients
1 pâte sablée
3 poireaux
2 pavés de saumon
3 oeufs
1 petit pot de crème fraîche
Fromage râpé
Sel, poivre
Préparation
Coupez les poireaux en rondelles.
Défaites les rondelles pour bien les laver.
Faites cuire 20 minutes les poireaux dans de l'eau bouillante salée.
Faites cuire les pavés de saumon à la vapeur.
Emiettez le saumon sur la pâte (que vous aurez préalablement piquée) et ajoutez les poireaux par dessus.
Battez les oeufs, ajoutez la crème et le fromage.
Salez et poivrez.
Recouvrir la tarte du mélange et laissez cuire 20 minutes à 200°C.
Bon appétit !
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