4 février 2014
Courgettes farcies au parmesan
Et voici la recette
Ingrédients
2 courgettes
200 g de viande hachée
2 échalotes émincées
Parmesan râpé
Huile d'olive
Vin blanc
Persil
Sel et poivre
Préparation
Lavez et coupez les courgettes en trois tronçons.
Videz les avec une petite cuillère.
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive.
Faites revenir les échalotes, ajoutez la viande hachée et remuez.
Ajoutez le persil, salez et poivrez.
Disposez les courgettes dans un plat allant au four et remplissez les de viande.
Recouvrez chaque courgette de parmesan, puis ajoutez un filet de vin blanc.
Faites cuire au four (200°C) pendant 15 minutes.
Bon appétit !
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