750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Cooking Fée
21 janvier 2014

Blancs de poulet façon "Cordon Bleu" au comté et au jambon cru

  

 

IMG_20131127_163454

Et voici la recette

Ingrédients

4 blancs de poulet

4 tranches fines de comté

4 tranches fines de jambon cru

1 jaune d'oeuf

Un peu de chapelure

Sel et poivre

 

Préparation

Coupez les blancs de poulet dans le sens de la longueur et aplatissez-les à l'aide d'un rouleau à pâtisser.

Déposez une tranche de comté et une tranche de jambon cru sur chaque blanc de poulet.

Enroulez-les (vous pouvez vous aider de cure-dents ou de ficelle pour que ça tienne mieux durant la cuisson !)

Fouettez le jaune d'oeuf avec le sel et le poivre.

Roulez chaque "cordon bleu" dans le jaune d'oeuf puis dans la chapelure.

Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive.

Mettez les blancs de poulet dans la poêle et laissez cuire à feu moyen pendant 15 minutes.

Retournez-les de temps en temps.

Servez quand vous voyez que le poulet est cuit et que le fromage est bien fondu !

 

IMG_20131127_163613

Bon appétit !

Publicité
Publicité
Commentaires
P
comté-jambon cru, il a tout pour me plaire ce cordon bleu :) bises et belle soirée !
Répondre
Cooking Fée
Publicité
Archives
Newsletter
Publicité